【适合老年人的茶饮：熟茶胜过生茶】(老年人适合生茶还是熟茶)

　
茶叶，作为我国的传统饮品，在品味、养生方面都具有丰富的优势。而在普洱茶的品种中，生茶与熟茶则各有特点，那么老年人更适合哪种茶呢？本文将为您解答。

一、生茶与熟茶的优劣比较

1. 生茶
生茶是未经过人工发酵的茶叶，保留了茶叶的天然属性。其制作工艺包

括晒青毛茶、蒸压等，经过处理后汤色黄亮，口感苦涩程度较高，茶气较强且霸气。熟茶则经过人工渥堆发酵制成，属性、口感更加温和，内质更加稳定、丰厚。

2. 熟茶
熟茶是采用云南大叶种为原料，经过人工渥堆发酵制成。经过这个过程，茶叶中的茶多酚和咖啡碱等其他物质基本上已经氧化完全，使熟茶的茶性温和无刺激，茶汤入口绵长柔和。熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，在冲泡普洱茶的时候，有益菌全部溶于茶汤之中，进入胃部，熟茶的茶汤对胃不会产生强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用。

二、老年人适合的茶饮

1. 熟茶
熟茶的性质温和，口感更加柔和，适宜老年人群饮用。此外，熟茶经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，有助于老年人保持身体健康。

2. 生茶
生茶未经过人工的发酵，相对茶叶的咖啡碱、茶多酚得以大量保留，但其刺激性也更强，汤色黄亮，口感苦涩程度较高。虽然生茶在适量的情况下也可以饮用，但考虑到老年人的身体状况，熟茶更适合老年人饮用。

三、结论

综上所述，老年人适合喝熟茶。熟茶经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，对胃不会产生强烈的刺激作用，还能增加老年人的抵抗能力和身体素质，对于抵抗衰老也有一定的好处。